Coffeedream Káva India Monsooned Velmi jemné mletí džezva R03 100 g

Rychlé info o kávě

Země původu

Indie

Kraj

Různé oblasti jižní Indie

Rostoucí nadmořská výška 2 000–2 300 m n. m.

Odrůda

Monsooned Robusta

Období sklizně

Květen – Červen

Proces zpracování

Monsooning (unwashed)

Aroma

Cedrové dřevo, tabák, pekanové ořechy

Příchuť

Hořká čokoláda, cedrové dřevo, tabák

Tělo

Plné, krémové

Kyselost

Nízká (1/5)

Silná chuť s jemnou kyselostí

India Monsooned nabízí bohatou a silnou chuť s výraznými tóny hořké čokolády, tabáku a cedrového dřeva. Díky své nízké kyselosti (1/5) a intenzitě (5/5) je tato káva skvělou volbou pro milovníky robustního espressa. V šálku pocítíte plné tělo a jemnou štiplavost, která zůstává na jazyku i po posledním doušku.

Příběh monzunové kávy z Indie

Káva India Monsooned má jedinečný původ a způsob zpracování, který ji odlišuje od ostatních káv. Monsooning je tradiční metoda, kterou objevili evropští obchodníci, když během dlouhých plaveb kolem mysu Dobré naděje z Indie do Evropy kávová zrna změnila své vlastnosti kvůli vysoké vlhkosti a větrným podmínkám. Tento proces dnes napodobují farmáři v Indii, kde zrna nechávají několik měsíců vystavená vlivům monzunového počasí. Díky tomuto procesu získávají zrna robusty jedinečný charakter s bohatou chutí, plným tělem a jemnou kyselostí, která se stala oblíbenou po celém světě.

Pěstování a unikátní proces monsooning

Káva India Monsooned je pěstována v nadmořských výškách 2 000–2 300 metrů na malých farmách v jižní Indii. Po sklizni, která probíhá ručně od května do června, začíná klíčová fáze procesu zpracování: monsooning. Kávová zrna jsou rozprostřena na otevřených terasách, kde jsou po dobu několika měsíců vystavena monzunovým větrům a vlhkosti. Tento proces zrnka přirozeně „předpraží“ a změní jejich barvu, velikost i strukturu. Výsledkem je káva s jemnou kyselostí, plným tělem a chutí, která kombinuje tóny tabáku, cedrového dřeva a pekanových ořechů.

O pražírně COFFEEDREAM

COFFEEDREAM je rodinná pražírna, která od roku 2013 přináší na český trh ty nejlepší výběrové kávy z celého světa. Každou kávu pražíme s péčí, vášní a pokorou, abychom zdůraznili její přirozené chuťové vlastnosti. Věříme v poctivost, udržitelnost a vynikající kvalitu. Naše pražírna se neustále vyvíjí a přizpůsobuje, abychom vám mohli přinést dokonalý šálek kávy.

Kvalita, kterou potvrzují tisíce spokojených zákazníků

Každé zrnko kávy, které pro vás pražíme, projde rukama odborníků s láskou a pečlivostí. Tisíce našich zákazníků nás za to oceňují – získali jsme Zlatý certifikát „Ověřeno zákazníky“, který má jen 2 % e-shopů. Naše hodnocení 100% spokojenosti a více než 1100 recenzí mluví samo za sebe. Lidé u nás nejčastěji vyzdvihují rychlost doručení, jedinečnou kvalitu kávy, bohatý výběr a skvělé ceny. Nakupujte s důvěrou a přidejte se k těm, kteří už zažili rozdíl, který přinášíme – protože u nás jde o víc než jen o kávu, jde o váš jedinečný zážitek!