Rå Hygge BIO mletá Peru Arabica LION’S MANE 227 g

Rå Hygge Mletá káva Peru Arabica Lion's Mane, BIO, 227 g

LION'S MANE POZORNOST - Lion's Mane je houba, která je již po stovky let užívána především v Číně, Japonsku, Indii a Korei pro kulinářské i lékařské využití. Jedná se o vzácnou ježatou houbu, která roste na podzim na dřevě listnatých stromů. Korálovec ježatý, také známy pod názvy hou tou gu či yamabushitake obsahuje vysoké množství bioaktivních látek, které mají příznivé účinky na celý organismus, ale především na mozek, srdce a střeva. Uvádí se, že Lion's Mane dokáže mimo jiné chránit mozek před úbytkem kognitivních funkcí, posilovat paměť, podporovat imunitu, snižovat úzkost, zlepšovat náladu a zvyšovat pocit soustředění po celý den.

• PŮVOD: Peru (káva), Čína (lion's mane)
• FARMA: Malá zemědělská družstva
• REGION: Vysokohorská káva Arabica ze svahů And (1000 m. n. m.)
• CHUŤ: Jemná, oříšková, s čokoládovým nádechem.
• STUPEŇ PRAŽENÍ: Slabě pražená
• VARIANTA: Mletá káva

Nějaká omezení týkající se kávovarů?

Můj kávovar nedoporučuje ochucenou kávu kvůli usazeninám v mlýnku a spařovací jednotce, je pro mě lepší zrnková nebo mletá káva?

Odpověď: V tomto případě se jedná o kávu s příchutí. To znamená, že v závislosti na kvalitě mlýnku může být mlýnek poměrně citlivý na jakékoli změny v celých zrnech. Na celých zrnech je přítomen povlak, takže pokud se nejedná o typ mletí "Peugeot" (mechanické), bude pro vás lepší zakoupit předemletou verzi.

Dánská společnost Rå Hygge vznikla roku 2014 s jasným cílem vyvinout kombinaci vynikající kávy se surovinou, která by snížila její negativní účinky na lidský organismus. A tak vzniklo něco unikátního – spojení kávy a medicinálních hub. Celý proces je velmi složitý a zdlouhavý. Pro tyto kávy je využívána pouze 100% BIO Arabika od drobných pěstitelů z Peru a Hondurasu. Kávová zrna se smíchají s extraktem z medicinálních hub, který je rozpustný ve vodě. Proces získání výtažku je velmi šetrný, a tak si houby zachovávají veškeré účinky. Extrakty plnou chuť kávy nijak neovlivňují, naopak ji ještě umocňují.

Společnost Rå Hygge provádí také přírodní úpravu pražených kávových zrn, která zvyšuje pH kávy z přibližně 5,0 (nebo dokonce až 4,3) na přibližně 6,0. Snižuje se tak kyselost kávy.

Složení: Bio káva Arabica (98 %), Bio dvojitý extrakt z houby Lion's Mane (Hericium erinaceus) (2 % / 4 540 mg v balení)

Bio dvojitý extrakt z houby lion's mane je standardizován na 30 % polysacharidů, 2 % triterpenů

Suroviny nejsou geneticky modifikovány. Obsahuje betaglukany, které harmonizují imunitní systém a mají příznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi.

• Doporučené dávkování: Doporučujeme minimálně jednu vrchovatou lžičku kávy na jeden šálek. Tato káva je vhodná pro přípravu v kafetieru a filtru.
• Doporučené denní dávkování: Užívejte maximálně 4 šálky denně.
• Skladování: Po otevření skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě mimo dosah přímého slunečního záření.
• Upozornění: Produkt není určen jako náhrada pestré stravy. Není vhodné pro kojící, těhotné ženy a děti
• Doba použitelnosti: viz horní část balení.

Medicinální houby a jejich pozitivní vliv na lidské zdraví je velmi známý a oblíbený především v čínské medicíně. Tento zvláštní druh hub se chová jako tzv. adaptogen a může asistovat při snižování stresové odezvy při konzumaci kofeinu a vedlejších efektů spojených s příjmem kofeinu jako je zvýšený srdeční tep, zvýšení hladiny adrenalinu a překyselení žaludku. Adaptogenní rostliny pomáhají tělu lépe se vypořádat se stresem, vyčerpáním a přepracováním. Pro kávy Rå Hygge se využívají tři druhy medicinálních hub – Reishi, Chaga a Lion’s Mane.